بيئة هل يترك الخبز أضرارا على البيئة؟ كيف يسيء هذا الغذاء الأساسي إلى البيئة، وما سبل خفض آثاره السلبية عليها، وماذا عن الأعمال التجارية الزراعية المتعلقة بإنتاجه، وهل يكمن الحل في الخبز العضوي؟